Galeria Ewy

Witam Cię na mojej stronie, zapraszam do oglądania

Przepis z Rumunii. Pokusiłam się na całość składników. Można z tego upiec dwa duże chleby. Sposób wykonania zaczerpnęłam ze strony: Chleby Świata . Ten dodatkowy składnik, jakim są ziemniaki, nadaje pieczywu specyficzny smak. Zrobiłam jednak trochę za luźne ciasto. Trzeba dać mniej wody. W przepisie jest od jednego do półtora litra. Następnym razem dam litr wody. Chociaż istotne też jest to, jakie ziemniaki (bardziej suche, czy wodniste) dodajemy. Potem żałowałam, że zachciało mi się zrobić okrągłe chlebki. Podsypanie mąką blachy nie wystarcza. Chleb bardzo trudno zdjąć potem z blaszki. Lepiej podłożyć papier do pieczenia. Jednak dochówka to nie to samo co piec chlebowy, niestety!