Galeria Ewy

Witam Cię na mojej stronie, zapraszam do oglądania

Chałka. Chała. Wreszcie się z nią zmierzyłam. Przerażało mnie to zaplatanie pszennego warkocza. Górale mawiają na nią "kukiełka". Ślązacy mianują ją plecionką lub struclą. Aszkenazyjczycy spożywają ją podczas szabatu. Nazwa wywodzi się z hebrajskiego, bowiem popularna "chałka" to żydowska challah, spożywana w szabat i Purim. Wykonanie splotów z pięciu równych, czy nawet sześciu wałków nie jest takie trudne. Nawet kruszonka dobrej jakości jest do zrobienia. Kolejny etap, który mnie czeka, to wyplatanie chały z grubych mięsistych wałków, które nadadzą jej potem najbardziej pożądany kształt, taki jak pod tym linkiem:http://poznan.jewish.org.pl/index.php/Chalki/Chalka-podstawowa.html