Galeria Ewy

Witam Cię na mojej stronie, zapraszam do oglądania

Bazą wyjściową do tego chleba jest zakwas żytni - przepis tutaj: chleb żytni na zakwasie Chleb będzie pszenno-żytni mocno razowy. Ważne, że zdrowy. Mąkę graham stosuję z młynów aż na północy kraju, z których zamawiamy ją z Synem. Ten chleb piekę tak samo jak pszenno-żytni stosując zamiennie dodatki w postaci: siemienia lnianego (ziarno i mielone), słonecznika, płatków owsianych itp. Przy pieczeniu większej ilości bochenki zamrażam.