Galeria Ewy

Witam Cię na mojej stronie, zapraszam do oglądania

Strona główna / Wariacje kulinarne / Chleby, chlebki i bułeczki / Ogórkowy chleb 5

Szukaj w tym zestawie

Postanowiłam upiec chleb, który może przypaść do gustu amatorom ogórków kiszonych. Przepis pochodzi z blogu "daktylewczekoladzie". Posmakował nam. Przepis nie jest skomplikowany. Potrzebna nam będzie jedna szklanka wody ze słoika z ogórkami kiszonymi; 1-2 ogórki kiszone; 3 szklanki mąki pszennej; 30 g świeżych drożdży; 1/3 szklanki siemienia lnianego; 1/4 łyżeczki soli; 2 łyżki oleju i płaska łyżeczka cukru. Drożdże rozcieramy z cukrem i jak będą płynne wlewamy do miski, potem wodę z ogórków, mąkę, sól, olej, starty na tarce (grubo) ogórek i siemię lniane. Wyrabiamy ciasto. Odstawiamy w ciepło na 20 minut. Odpowietrzamy przez ponowne zagniecenie. Wkładamy do keksówki 24 x 13. Ponownie odstawiamy do wyrośnięcia. Smarujemy z wierzchu bardzo zimną wodą i pieczemy 25-30 minut w 200 st. C do zbrązowienia skórki. Nieziemski jest ze smalcem roztoczańskim i ogórkiem kiszonym!