Galeria Ewy

Witam Cię na mojej stronie, zapraszam do oglądania

Prosta i smaczna. Trzy podstawowe składniki to: ziemniaki pokrojone w talarki; czerwona (lub biała) cebula pokrojona w krążki; plasterki boczku. Zaczynamy od podsmażenia na suchej i rozgrzanej dobrze patelni plastrów boczku. Wyjmujemy je z patelni osączając z tłuszczu. Na nim smażymy lekko z obu stron plastry ziemniaków przyprawionych (bez soli) vegetą. Wyjmujemy osączone ziemniaki i na resztkach tłuszczu smażymy krążki cebuli do zeszklenia. Wszystkie składniki przekładamy warstwami w naczyniu kamionkowym żaroodpornym. Polewamy śmietaną z rozbełtanym żółtkiem i pieczemy godzinę w 180 st. C. Jak piekarnik mocno przypieka możemy wierzch ochronić folią aluminiową.