Galeria Ewy

Witam Cię na mojej stronie, zapraszam do oglądania

Wystarczy jedna pierś kurczaka. Mięso po oczyszczeniu kroimy w kostkę. Jedną dużą paprykę czerwoną kroimy na duże kawałki. Cebulę czerwoną (białą) kroimy w dużą kostkę i podsmażamy na tłuszczu. Teraz dodajemy sześć przypraw (po dwie szczypty): kurkuma, czosnek w proszku; kolendra w proszku; kozieradka w proszku; ostra papryka w proszku; hinduska SHAORMA. Mieszamy z cebula i dodajemy mięso. smażymy dalej. Następnie dodajemy warzywa twarde i dwie łyżki czerwonej soczewicy. Solimy solą morska i dodajemy szklankę wody. teraz dusimy potrawę pod przykryciem. W międzyczasie dodajemy pomidory pokrojone w kostkę cztery średnie, Na koniec doprawiamy sokiem z połówki cytryny. Wśród warzyw twardych oprócz papryki mogą znaleźć się ogórek szklarniowy (cukinia). Podajemy na ciepło bez ziemniaków.