Przepis zaczerpnęłam z domowego kalendarza. Filet kurczaka niebanalnie. Potrzebujemy ok 50 dkg piersi kurczaka (1 podwójny filet); jedną dużą czerwoną paprykę(25 dkg); puszkę ananasa w syropie. Na marynatę do kurczaka: 1/2 szklanki jogurtu naturalnego; 1 łyżkę oliwy z oliwek; łyżeczkę słodkiej papryki w proszku; 1/2 łyżeczki curry; 1/2 łyżeczki kurkumy. W innej wersji możemy zastąpić jogurt kefirem, a olej z oliwek olejem sezamowym. Wykonanie: umyty i osuszony filet z kurczaka kroimy w dużą kostkę. Mieszamy wszystkie składniki marynaty i wkładamy kurczaka na 24 godziny (chłodzić w lodówce). Umytą paprykę kroimy na duże kawałki. Plastry ananasa kroimy na 4 części. Nadziewamy patyczki na przemian: papryka - kurczak - ananas - kurczak - papryka.....Grilować ok 40 minut. Można upiec w piekarniku. Podczas grilowania odwracać często szaszłyki.
hawajskie szaszłyki
hawajskie szaszłyki
hawajskie szaszłyki
hawajskie szaszłyki