Galeria Ewy

Witam Cię na mojej stronie, zapraszam do oglądania

Yakitori to rodzaj japońskich szaszłyków z kurczaka. Tę samą nazwę nosi marynata i sos. W Japonii piecze się yakitori na otwartym ogniu z drewna (na wąskim ruszcie). W naszych warunkach możemy je grillować, piec w dochówce, na patelni grillowej lub grillu elektrycznym. W zależności od tego z jakich części kurczaka je przyrządzimy, nosiłyby w Japonii inna nazwę, np. takie z mielonego mięsa kurzego - szaszłyki z pulpetów - brzmią tak lekko po polsku "stukane". Mięso marynujemy w marynacie i podajemy z ryżem na sypko białym, lub takim ja mój z warzywami. Podajemy sos yakatori do szaszłyków.