Drylownica do wiśni to wspaniały wynalazek. Jednak przy smażeniu konfitury wiśniowej musimy wyjąć pestki starym sposobem, przy użyciu podpinki do włosów. Chodzi o to, aby owoc jak najmniej uszkodzić a pestkę wydobyć poprzez otwór przy ogonku. Należy dbać o to by jak najmniej uszkodzić. wiśnię. Kilogram cukru rozpuszczamy w szklance wody i doprowadzamy do wrzenia. Kilogram do półtora wiśni wydrylowanych wrzucamy na syrop i kilka razy poruszamy garnkiem kolistymi ruchami, tak aby całe wiśnie zanurzyć w wodzie. Zostawiamy wiśnie do następnego dnia w spokoju, ruszając co najwyżej jeszcze kilka razy garnkiem j.w. Smażymy wiśnie przez dwa dni uważając aby się nie za mocno nie rozgotowały. Składamy w małe słoiczki i pasteryzujemy przez 20 minut. Takie wiśnie są znakomite do deserów, napojów, herbaty i ciast.
konfitura z wiśni
konfitura z wiśni
konfitura z wiśni
konfitura z wiśni