Galeria Ewy

Witam Cię na mojej stronie, zapraszam do oglądania

Niesamowity. Powstał, ponieważ zostałam obdarowana cukinią i nie bardzo wiedziałam co z nią zrobić. Nie chcą u mnie jeść pikli z cukinii, które dawniej robiłam. Pseudo leczo już nam się znudziło tego roku. Wykombinowałam więc dżem. Jest fantastyczny. Przepis znalazłam w internecie. Jest sporo wersji, dlatego też możecie wybrać własny wariant. 2kg cukinii 350g cukru 2 galaretki pomarańczowe 1 olejek pomarańczowy 2 łyżeczki kwasku cytrynowego Przygotowanie: cukinię obieramy ze skórki. Usuwamy ze środka pestki. Tak obrobioną cukinię ścieramy tarką na grubych oczkach. Wrzucamy na głęboką patelnię lub garnek z grubym dnem i zalewamy połową szklanki wody. Gotujemy aż cukinia zmięknie. Dodajemy cukier, galaretki, olejek i kwasek. Gotujemy na małym ogniu 20-30 minut. Po tym czasie nakładamy dżem do słoików. Zakręcamy i odstawiamy do góry dnem. Dżem z cukinii świetnie nadaje się do naleśników i ciasteczek klawisze . Dzieciaki nawet nie zauważą, że jedzą cukinię!