Prawie wszystkie owoce i warzywa można mrozić na zimę, jeżeli mamy takie możliwości. Niektórzy posiadają specjalne lodówki na mrożonki. U nas przypadek sprawił, że mamy taką lodówkę w piwnicy. Zepsuła nam się poprzednia lodówka, ale w taki sposób, że tylko górna część jej przestała chłodzić. Dolny zamrażalnik natomiast był sprawny. Lodówka wywędrowała zatem do piwnicy i zastępuję nam z powodzeniem taką chłodnię. Na górze (w porze świąt) wkładamy zamrożone wkłady do lodówek turystycznych i przechowujemy świąteczne przygotowania. W porze letniej natomiast górna część stanowi schowek - półki na przetwory. Dół lodówki mrozi natomiast mrożonki owoców i warzyw na zimę, które sukcesywnie zapełniają szuflady. Mrozimy wszystko to co mamy w nadmiarze (kalafior, brokuły, kalarepkę, surowy lub ugotowany bób, groszek, truskawki, porzeczki itd.itp.). Mrożenie to najszybszy sposób na zapasy na zimę. Myjemy i porcjujemy w woreczki, wkładamy do zamrażalnika, po dwóch godzinach zruszamy woreczki aby produkt zachował "sypkość".
mrożonki - truskawki, zielony groszek i gotowany bób
mrożonki - zielona fasolka szparagowa i kalarepka
mrozonki - czarna jagoda i czarna porzeczka
truskawki