Prosta w wykonaniu. Można zastosować sam pokrojony w cienkie półtalarki por. Można także wzbogacić surówkę startym jabłkiem i marchewką z dodatkiem soku z cytryny. Pokrojonego pora solimy i mieszamy z solą dłonią, lekko uciskając, aż poczujemy że puszcza sok. Wtedy mieszamy z pozostałymi składnikami, sokiem z cytryny i ewentualnie przyprawami jakie lubimy. Ja w zasadzie poza solą tylko lekko skrapiam cytryną, aby utrzymać biel jabłek w sałatce. Przekładamy surówkę do miseczki. Uciskamy. Na pół godziny przed podaniem zaprawiamy śmietaną (jogurtem naturalnym).
surówka z pora
surówka z pora
surówka z pora
surówka z pora