Klasyczna babka piaskowa nie jest trudna do wykonania. Składniki: 5 jaj; szklanka cukru, pół szklanki mąki tortowej; szklanka mąki ziemniaczanej; 125 g margaryny (roztopionej i schłodzonej); łyżeczka proszku do pieczenia; cukier wanilinowy. Białka ubijamy na sztywno. Żółtka ubijamy z cukrem na pulchna masę i dodajemy proszek i cukier wanilinowy. Łączymy stopniowo z przesianymi i wymieszanymi mąkami oraz tłuszczem wlewanym małym strumieniem do ciasta mieszanego mikserem na najmniejszych obrotach. Z białkami łączymy ciasto łyżką, delikatnie mieszając. Wylewamy do formy natłuszczonej i obsypanej bułką tartą. Pieczemy w temp. 160 st. C. przez 40-45 minut. Sprawdzamy patyczkiem stan upieczenia. Posypujemy cukrem pudrem. Baby piaskowe lubią formy z kominkiem.
baba piaskowa
baba piaskowa 
baba piaskowa 
baba piaskowa 
baba piaskowa 
baba piaskowa 
baba piaskowa
baba piaskowa