Przepis przed laty dostałam od Koleżanki z Rogóźna (tomaszowskiego). To znakomita przystawka do dań mięsnych. Dawniej na naszych wsiach bardzo popularna. Krężałki zrodziły się z konieczności zagospodarowania malutkich główeczek kapusty, które zbierano na polu po zbiorach właściwych. Zaradne kobiety umiały je wykorzystać po gospodarsku. Jeżeli macie ogród takie kapustki mogą się Wam przytrafić i warto wtedy pokusić się na krężałki.
krężałki