Strona główna / Wariacje kulinarne / Ciasta / Ciasta drożdżowe / Świąteczny makowiec luksusowy /
masa makowa
11/13
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
Podwójna porcja: 500 g maku zaparzyć wrzątkiem, gotować aż da się rozetrzeć w palcach. Trzy razy zemleć. Szklankę cukru rozpuścić
w garnku dodając pół kostki masła i pół szklanki miodu. Dodać mak i bakalie, olejek migdałowy i kieliszek amaretto. Jak za gęste
można podlać wodą. Jak przestygnie połączyć z 5 żółtkami i pianą z 10 białek ubitych na sztywno. Bakalie:
10 dkg zmielonych orzechów włoskich, 10 dkg zmielonych migdałów; 10 dkg sułtanek i drobnych rodzynek;
10 dkg suszonych żurawin; skórka pomarańczowa w syropie i otarta z cytryny; 10 dkg wiórek kokosowych.
- Umieszczono
- poniedziałek 9 grudzień 2013
- Odwiedzin
- 989