Pół kilograma serc kurzych oczyścić i pokroić w malutkie kawałeczki (wręcz posiekać). Dwie niewielkie cebule, pokrojone w drobniutką kostkę, zeszklić na oleju. Dodać serduszka, podsmażyć. Dodać czubatą łyżkę chrzanu, łyżkę kaszy manny i łyżkę bułki tartej i jedno jajo. Wymieszać, doprawić solą. Tak przygotowanym farszem nadziewać pierożki o średnicy kieliszka do wina, lub literatki. Ciasto na pierożki zastosować takie, jak na uszka do barszczu . Takie pierożki można podać ze stopionymi skwarkami lub cebulką. Będą także wybornie smakowały z bulionem grzybowym.
pierożki z serduszkami
pierożki z serduszkami
pierożki z serduszkami
pierożki z serduszkami