Rostbef (na kilogram mięsa 2 litry wody) gotujemy z warzywami i przyprawami (ziele angielskie, pieprz, listek bobkowy, sól) na wolnym ogniu. Zalewamy rosołem kostkę z kaszy manny. Żeby ją przygotować gotujemy kaszę na wodzie na bardzo gęsto. Lekko posoloną. Wylewamy kaszę na głębszy półmisek do zastygnięcia. Kroimy w kostkę. Taki dodatek to odmiana dla tradycyjnego rosołu z makaronem. Kiedy jadłam taki rosół po raz pierwszy u teściowej uważałam, że to profanacja. Czas zmienia zdania i gusta :).
kostka manna
kostka manna
kostka manna
kostka manna