Galeria Ewy

Witam Cię na mojej stronie, zapraszam do oglądania

Najbardziej znane i lubiane przez Polaków. Podawane z masłem, ze skwarkami, cebulką, czy śmietaną smakują wybornie. Podsmażane na złoty kolor na tłuszczu są jeszcze lepsze. Wystarczy ugotować ok. półtora kilograma ziemniaków (aby nie młodych), zemleć razem z białym serem (trzy kostki półtłustego), dodać jajko, posolić i wyrobić dokładnie farsz. Ciasto najlepiej wyrobić z samej mąki z wodą i solą do smaku. Wykrawamy krążki szklanką, nadziewamy farszem, zlepiamy i gotujemy do miękkości skórki w osolonym wrzątku.