Galeria Ewy

Witam Cię na mojej stronie, zapraszam do oglądania

Pstrąg na Roztoczu? Otóż tak. Pstrąga i lipienia można u nas złowić na Wieprzu, Sopocie, Tanwi. Rzeki mają status rzek górskich na pewnych odcinkach i taki nurt, który pstrąg i lipień uwielbia. Dawno nie łowiliśmy na muchę. Wyprawa z ostatnich dni moich chłopaków nie zaowocowała niestety w rybę. Wtedy apetyt na pstrąga można zaspokoić hodowlana rybą. Najczęściej kupujemy rybę w Bondyrzu. Trzeba pamiętać, że pstrąga należy sprawić szybko po złowieniu (kupujemy żywe). W restauracjach dostaniemy całego pstrąga tzn. z łbem (liczy się waga!), ale przyrządzając go samodzielnie, dla siebie, raczej łeb odejmuję. Rybę można posolić wcześniej i potem przed grillowaniem raz jeszcze opłukać w wodzie. Posypujemy przyprawą do ryb i skrapiamy cytryną, kilkakrotnie odwracając pstrąga na ruszcie. Podajemy z sałatą i kawałkami cytryny.