Galeria Ewy

Witam Cię na mojej stronie, zapraszam do oglądania

Wszyscy potrafią je zrobić. Czasami smażę na całą, dużą patelnię do tzw. "Placka po węgiersku", który z Węgrami nie ma nic wspólnego. W Polsce jednak się już zadomowił i spożywany bywa z sosem pikantnym z wołowiny, kleksem ze śmietany i surówkami. Takiego dużego placka ziemniaczanego nie jest łatwo usmażyć. Trzeba dać troszkę więcej mąki niż do zwykłych placów. Przewracamy go szeroką łopatką i dobrze dosmażamy z drugiej strony. Możemy usmażyć placki wcześniej, a potem tylko odsmażyć.